46% alc./vol.
Finition en fûts de bourgogne blanc.
André 96%
Wow, wow et re-wow… Mon whisky Irlandais de l’année, à vie probablement… un de mes top 5 whisky toute catégories confondues pour l’année 2014. Quel nez… Raisins verts, pêches, pommes poires, melon au miel, vanille… banane ??? Ananas ??? Wow, ça n’arrête pas d’évoluer… Volupté et complexité, douceur, textural et multitude facettes à saveurs de fruits. En bouche; fruits tropicaux, toutes les odeurs du nez sont maintenant saveurs, texture hallucinante, huileuse et méga enrobante avec une couverture poivrée et un tourbillon de raisins, de bananes et d’ananas. La finale est bien sucrée, encore les fruits tropicaux, un peu de caramel et de vanille, une texture rarement vue, une douce explosion fruitée en bouche. Hallucinant !