45% alc./vol.
Cask #1/1, Bouteille 122/300. Produit à partir de rhums de la Barbade, de la Trinité et de Jamaïque.
Patrick 91%
Un rhum d’une extrême complexité, qui saura satisfaire les amateurs de rhums doux et de rhums plus rock and roll. Malgré qu’il s’agit très probablement d’un rhum traditionnel, celui-ci nous rappelle un rhum agricole via ses notes épicées et végétales. Bref, idéal pour initier une soirée qui se promet d’être extrêmement chaude. Avertissement, pour adultes avertis seulement et encore, novices, s’abstenir. Nez : Une belle cassonade brûlée, épicée et tout de même sucrée. Après quelques instants le chêne brûlé devient plus évident, ainsi que notes végétales. Bouche : La profondeur et la richesse du sucre à l’arrivée m’ont vraiment surpris! Puis, le tout est emporté par une vague d’épices et de petits fruits rouges délicieux. L’ensemble est enveloppé de notes de chêne brûlé et présente une texture en bouche extrêmement chaleureuse, offrant un mélange de douceur et d’agressivité à l’image de 50 Shades of Grey… Finale : Longue, savoureuse et très complexe, avec des notes végétales, d’épices et de chêne brûlé.