40% alc./vol.
Le Crown Royal XR® (Extra Rare) possède un caractère distingué provenant de l’ajout de whiskies rares issus du dernier lot de la distillerie de Waterloo, laquelle a été détruite par un incendie peu de temps après sa fermeture. La bouteille du Crown Royal XR® est conçue à partir du verre de la plus grande qualité servant à fabriquer les contenants de produits cosmétiques. Ce verre est poli au feu afin d’obtenir un fini cristallin. La bouteille comporte également un bouchon à décanter de verre en forme de diamant. L’étiquette dorée, peinte sur métal, est vulcanisée à chaud au verre par un procédé appelé lithographie avec impression de céramique.
André 85%
Pacanes trempées dans le caramel, doux et discret, sciure de bois de cèdre, un peu de rye en sourdine. En bouche, le whisky est toujours aussi posé, avec son arrivée de toffee et de caramel écossais, même si parsemé de quelques notes de cannelle et de poivre noir. Avec le temps les fruits émergent avec puissance en calmant les saveurs plus pointues de rye et d’épice. La texture est très silky et texturée, vraiment agréable mais manque de punch et de singularité. La finale est la suite logique de la bouche sans trop de variante.
Patrick
Nez rappelant le bourbon, avec un épice venant du seigle lui donnant une profondeur phénoménale. Au goût, un caramel riche et puissant. Plein de subtilité. Finale longue, ronde et sucrée. Avec ce whisky, vous aurez littéralement un morceau de l’histoire canadienne en bouteille. Une pièce à acquérir pour l’historien et le collectionneur, et à laquelle l’amateur sérieux aura de la difficulté à résister…
Martin 88%
Nez: Forte personnalité, mais avec une douceur bien agréable, fruits rouges, maïs et seigle, bois et cannelle. Bouche: Caramel, miel et fruits. Céréales et cannelle. Vanille. Texture quand même veloutée qui aide à transporter les saveurs. Finale: Épicée, boisée et plaisante. Notes additionnelles de fruits rouges, de caramle au beurre et de cannelle. Équilibre: Un bon blend canadien, tout en douceur et en élégance. Son prix souverain par contre en fera tomber plus d’un des nues.
RV 84.5%
Encore plus de soie que le Spécial Reserve mais dans le même voisinage que ce dernier. Aussi, même s’il est plus distingué, à près de trois fois le prix d’un Crown Royal encore meilleur, ce n’est pas le genre de bouteille qui me fera sortir de mon budget.