Caol Ila Distiller’s Edition 1997

43% alc./vol.
Ce Caol Ila a été affiné en fût de Moscatel, un vin doux naturel de xérès, et embouteillé en 2010.

RV 87%
Un autre Caol Ila Moscatel: à l’intérieur du Dôme de Leloup, les heureux fous qui à l’extérieur se font remarquer peuvent passer un peu plus inaperçu. Tourbe et poivre noir sur fond de sel et de cerise amère, point de surprise mais somme toute un beau départ. L’arrivée voit une tourbe plus franche se manifester au travers d’un boisé de conifère. Pourtant, la finale est très sage malgré le puissant sapin qui tombe dans un nuage de thym tout juste assez épicé. Très semblable au Coal Ila 18YO d’Old Malt Cask mais à prix inférieur, on peut pardonner à cette édition du Distillateur d’avoir éventuellement pu copier son compétiteur.

Laisser un commentaire