Okanagan Spirits Gin

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40% alc./vol.
Gin fait à base d’alcool de fruits – Colombie Britannique, Canada

Patrick 86%
Vous recherchez un gin différent? OKS est celui qu’il vous faut! Complètement unique, très intense sur les fleurs, les notes de pin et de… patates! En fait, le parfum donne l’impression de marcher dans le sous-bois d’une forêt de conifères avec une poche de patates humides sur les épaules. A la troisième gorgée, de familières notes de lavande deviennent évidentes. L’ensemble est sucré et épicé et surtout très particulier!


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6 O’Clock Gin

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43% alc./vol.
Royaume-Uni

Patrick 83%
Un bon gin, mais dont le nez ne me fait pas tripper. Bref, bien, sans plus. Le parfum du gin est en effet assez âcre, plutôt dominé par les racines. S’y ajoute une subtile note de genièvre et de fleurs. En bouche, le bouquet de fleurs explose et laisse entrevoir de belles notes d’Agrumes et d’épices discrètes.


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Diplôme Dry Gin

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44% alc./vol.
BeBoDrinks, France

Patrick 90%
Un très bon gin, facile à boire seul. Certains puristes pourraient toutefois avoir des doutes sur sa « ginitude », compte tenu que le genièvre y est plutôt discret en bouche. Parfum de genièvre, avec prédominance de la de la lavande et des agrumes. En bouche, il présente une belle fraicheur dominée par les notes d’agrumes sucrés. Quelques doux épices et des effluves de noisettes viennent compléter le tout. La texture en bouche est très huileuse et agréable.


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Tres Mujeres Extra Añejo

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38% alc./vol.

Patrick 90%
Une superbe tequila, balancée à la perfection. Je serais tout de même curieux de voir cette téquila vieillie quelques années de plus, à l’image d’un bon whisky : Elle a le potentiel de devenir le meilleur spiritueux au monde! Nez : Parfum délicat et complexe de jus d’agave avec une touche de légumes, de vanille et de feuilles vertes pressées. Bouche : Chêne brûlé, vanille et agave. L’ensemble offre un mélange sucré/poivré vraiment passionnant. Finale : S’étire longuement et délicieusement sur les notes d’agaves juteuses.


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Tres Mujeres Añejo

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38% alc./vol.

Patrick 87%
Une superbe téquila très bien balancée, qui a bien profité de son vieillissement quelque peu prolongé. Nez : Douce agave et pointe de caramel au nez. Après quelques minutes, on détecte aussi de subtiles notes de poivre et de légumes. En bouche, on goûte le poivre, une douce agave, une petite note chêne brûlé ainsi qu’une pointe de caramel. Finale : Belle finale assez longue où le chêne brûlé se mélange admirablement à l’agave.


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Tres Mujeres Reposado

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38% alc./vol.

Patrick 78%
Une téquila qui manque de balance. Nez : Frais et intense sur l’agave réchauffée et quelques agrumes. Bouche : Le produit offre une belle chaleur plus intense que le nez ne le laissait présager. Les agrumes, en particulier le citron et la lime, sont plutôt intenses. Finale : Courte et sèche.


Publié dans Tequila & Mezcal

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